Bruchetta
Zutaten:
• 500g Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• Salz und Pfeffer
• 1 Ciabatta
• Basilikum
• Olivenöl
Zubereitung:
• Tomaten in kleine Würfel
schneiden
• Die Zwiebel klein hacken und zu
den Tomaten geben
• Knoblauch pressen und ebenfalls
hinzugeben
• mit Salz und Pfeffer würzen
• ein wenig Olivenöl hinzugeben
• Das Brot in Scheiben schneiden
und mit Olivenöl betröpfeln
• dann im Ofen backen
• zum Schluss Basilikum zu den
Tomaten hinzugeben